Mutfak Sırları Kek
Yağladığınız kek kalıbına sade kek karışımını dökün üstüne kakao ile karıştırdığınızı kek karışımını dökün.
Mutfak sırları kek. Kek hamurunu kalıba dökün hamurun içindeki hava kabarcıklarının çıkması için kalıbı birkaç kez tezgaha vurun. 180 derece de ısınmış fırının orta katına kalıbı koyun yaklaşık olarak 55 dakika pişirin. Kek karışımını sprey yağ ya da fırça ile yağlanmış kek kabına dökün. Kek karışımı iki kaba bölün ve bir kaba kakao ekleyerek karıştırın.
180 derece önceden ısıtılmış fırında içi tamamen kuru çıkıncaya kadar yaklaşık 45 dakika pişirin. Pişen keki soğutma teli ya da nemli bez serdiğiniz mutfak tezgahına alın. Un ve kabartma tozunu ekleyin ve tamamen karışıncaya kadar orta devirde karıştırın. Kek hamurumuz hazırlandığına göre sıra geldi kek kalıbına aktarmaya.
Hızlı dökerseniz içinde hava kabarcıkları olur. Mutfak sırları pratik yemek tarifleri her yeni günde yeni tariflerle birlikte öğreniyor birlikte büyüyoruz. Birbirinden lezzetli ve yeni t. Oda sıcaklığına gelen keki dilimleyerek servis yapın.
14 yıllık emeğimin en güzel meyvesi evlerinize misafir olmak için yolculuğuna başladı artık kavuşmamıza sayılı günler kaldı sevgili iclalaydin iclalaydinkitapklubu ne dahil olmak benim için inanılmaz mutluluk verici o olmasaydı olmazdı emeği geçen ve titizlikle çalışan tüm artemisyayinlari çalışanlarına da ayrıca teşekkürler. Sütü ve sıvıyağı ilave ederek karıştırmaya devam edin. Hazırlanan kek hamurunu önceden yağlanmış unlanmış kalıba yavaşça dökmelisiniz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kürdan sapladığınızda kek kuru çıkıncaya kadar pişirin.
Kek kalıbını hafifçe yağlayın ve karışımı içine dökün. Un kabartma tozu vanilin ve kakaoyu ekleyin ve topak kalmayıncaya kadar karıştırın. Süre sonunda kekin ortasına bir kürdan sokun kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Bu kabarcıkları azaltmak içindir.
Pişen keki fırından alın ve bir tel üstünde soğumaya bırakın. Hamur tamamen döküldükten sonra kalıbı mutlaka 3 kere tezgaha vurmalısınız. Kek karışımını sprey yağ ya da fırça ile yağlanmış mini kek kalıplarına dökün. Lezzetli mi lezzetli hafif mi hafif bayıla bayıla yiyeceğiniz bu piyano kek tarifimi mutlaka deneyin.
Kek karışımına kuru yemişleri ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.