Mutfak Sırları Mercimek Köftesi

Yayın tarihi 13 mart 2013 13 mart 2013 kategoriler köfteler mezeler etiketler mercimek köftesi mercimek köftesi için bir yorum yapın.

Mutfak sırları mercimek köftesi. İşin garip tarafı mercimeksiz de bulgur bazlı ve lezzetli bir köfte yapmak mümkün. Annem geçen gün ya anneannenin köftesinden yapalım demese fark etmemiş olacaktım. Bugün o çok sevdiğimiz mercimek köftesinin mercimeksiz versiyonunu yapmak için toplanmış bulunuyoruz mercimek köftesi neydi. Edibenin mutfak sırları facebook sayfam.

Aslına bakarsanız bu lezzetli tarif bizim evden pek eksik olmaz. 2 mercimek 1 bulgur ölçüsüne sadık kalsam da her denememde içinde artı eksi değişiklikler yaparım. Mutfak sırları 12 yıldır binlerce tek tek denenmiş tarifi ve fikirleri sizlerle paylaşıyor. Misal rahmetli anneannem çok daha az kıyma ve karşılığında daha çok ekmek kullanırdı.

Merhabalar sevgili dostlarım 11 yıllık mutfak sırları serüvenimde bloğumda bir anne köftesi tarifi olmamasına gerçekten şaşırdım. Mercimek köftesi çocukluğumdan bu yana en sevdiğim atıştırmalıklardan biridir. Yeşil mercimek salatasını yapmaya karar vermem uzun yıllardır evde mercimek pişmediğini hatırlamam ile aynı zamana denk geliyor. Her evin bir annesi ve o anneninde bir köfte tarifi var.

Tam zamanlı çalıştığım dönemde yani evden çalışmadığım zamanlarda aşçımızın her hafta mutlaka mercimek pişirmesi yüzünden soğumuş olabilirim. Mutfak sırları pratik yemek tarifleri her yeni günde yeni tariflerle birlikte öğreniyor birlikte büyüyoruz. Sevgiydi bizi annelerimizin frekansına taşıyan yegane lezzetti. 2 su bardağı mercimek 1 su bardağı ince bulgur 1 adet kuru soğan 2 tatlı kaşığı biber salçası isteğe göre 1 demet maydanoz.

Fırınlanmış mercimek köftesi yanında tahin sosuyla lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık. Kırmızı mercimek köftesi 2014 yılında türkiye de google dan en çok aratılan yemek tarifi. Köfte yapmayı severim hele de böyle sürprizli olanları. Patates salatası kısır ile birlikte günlerin arkadaş toplantılarının kilit tariflerinden biri de denebilir.

Elmalı köfte tarifimi buradan okuyabilirsiniz. Hazırlaması kolay çok lezzetli fırında kızarmış mantar tarifimi buradan okuyabilirsiniz. Taze soğan ve maydanozunu eksik etmez bir de bol limonla servis yaparsanız tadından yenmez. Merhabalar sevgili dostlar bugün çocukluğumun çiğ köftesi küçükken içinde et olduğunu duyduğum için gerçek çiğ köfte yemezdim neredeyse herkesin sevgilisi bir tarifim var sizlere.