Güzel Kahve Yapmanın Sırları

Kahve biraz kabarmaya başlayınca köpüğü fincanlara birer çay kaşığı dağıtılır.

Güzel kahve yapmanın sırları. Gelin adaylarına da kahve yapmanın püf noktalarını anlatan samet baş güzel bir kahve için önce kahveyi atıp üzerine şekeri ve suyu koyup kahveyi ateşe koymadan karıştıracağız. Güzel lezzetli bir yemek yapmanın temelleri ve sırları bu yazıda. Evde iyi filtre kahve yapmanın sırları 2015 avrupa ve ortadoğu barista şampiyonu gürkan kumak berfu güven e iyi filtre kahve yapmanın sırlarını anlattı. Ateşte karışan kahvenin hatırı kalmaz.

Cezvede kuru kahve ve toz şeker önce kaşık yardımıyla bir güzel karıştırılır. Oysa oyunlar bu dünya üzerinde daha keyifli zaman geçirebilemiz için var. Köpüğünü dağıtmadan önce çok kabarırsa köpüğü sönebilir. Ortadan hızla dökmek köpüğü varsa bile sönmesine yol açar.

Kahvenin yüzeyine köpükler çıkmaya başlarken kaşık yardımıyla ilk köpük fincanlara paylaştırılır. Kahve ilk başta karıştırılır ocağa konduktan sonra artık bir daha karıştırılmaz. Kaç kişilik yapacaksan o kadar fincan suyu koy kişi başına bir tatlı kaşığı kahve bir bir buçuk şeker kaşığı şeker bu isteğe göre ocağa koymadan karıştır biraz kahve erisin ocağa koy kaynamasını bekle üstü süt kahvesi gibi olduğunda olmaya başlamış demektir biraz daha bekle köpük oluşmaya başlayınca o köpüğü fincanlara dağıt kahve tamamen kaynayıp taşmaya yaklaştığında altını kapat ve fincanlara koy. çünkü o acemi gelinlerin işi ifadelerinde bulundu.

Hiç yemek yapmamış ya da yeterli lezzet düzeyinde yemek yapamayan güzel insanlara kendi tecrübelerimden oluşan bazı temel bilgiler vereceğim. Kahve fincanlara dökülürken fincanın kenarından yavaş yavaş dökülür. Kahve su ve şekeri cezveyi ocağa koymadan önce karıştırın. Lezzetli yemek yapmanın tarifinde bilgi sadece malzemelerden biri hatta en önemlilerinden biri bile değil.

1 fincan kahve için cezveye 2 çay kaşığı türk kahvesi koymalısınız. Kişi başı 2 çay kaşığı ya da 1 tatlı kaşığı kahve kullanın. Süslü isimlere sahip veya içine egzotik ürünlerin koyulduğu bir yemek tarifi bulamayacaksınız. Kahve yaparken kullanacağınız su soğuk olsun.

Kahve soğuk suya konulduktan sonra ateşe konulur. Cezvenizi ocağınızın küçük gözüne koyun ve kısık ateşte köpüklenmesini bekleyin. Cezvede kalan kahve tekrar kaynatılır ve fincanlara paylaştırılır. Hayat oyunlarının en güzel tarafıysa kurallarını kendimiz koyabilmemiz.