Sırın Tarifi

Ardından bir kenarda sarımsaklı yoğurt karışımını hazırlayıp sarıp sığ sığ dizdiğimiz yufkalarımızın üzerine döküyoruz.

Sırın tarifi. Sirin tari̇fi̇ nasil yapilir. Hamur için un süt ve tuz derin bir kaba alınıp yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur. Sırın elazığ usulü tarifi yapılışı. Sırın siron tarifi nasıl yapılır.

1 kg tavuk eti. 0 5 yöresel yemek tarifleri sırın tarifi 1 haziran 2020 0 yorum. Ana sayfa yöresel yemek tarifleri sırın tarifi toplam. Un tuz ve suyla bir hamur yapın.

Unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını havuz gibi açıp tuz ve su ilave ederek yavaş yavaş yoğurun. Erzincan yemekleri hakkında en sağlıklı yemek tariflerine ulaşın ve yeni yemekler keşfedin. 266 kişinin defterindeki sırın siron tarifi nin detaylı anlatımı ve deneyenlerin fotoğrafları burada.

Siron sırın tarifi yapılışı. Sırın tarifi en nefis olarak sizlere elazığ ın özel ustasından anlatılacaktır. Hamur yumaklara ayrılıp 15 20 dakika dinlendirilir. Yufkayı tezgaha serip ortadan ikiye bölüyoruz böldüğümüz iki parçayı rulo şeklinde sıkı sıkı sarıp 2 cm kadar parça parça kesip genişçe bir kaba sığ sığ diziyoruz bu işlemi yufka bitene kadar yapıyoruz.

Rulo şeklinde sarıp 3 cm arayla hepsini kesin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. 1 yemek kaşığı tereyağı. Tavada çok hafif önlü arkalı pişirin çok pişirmeyin.

Ismini bir çoğunuz ilk defa duymuş olabilirsiniz elazığ yöresine ait yepyeni bir tarif olan sırın yada diğer bir adıyla ziron tarifi ile sevdiklerinizin beğenisini kazanacaksınız. Hamurdan bezeler koparıp orta kalınlıkta yufkalar açın. Pişirdiğiniz yufkaları rolu yapın ve 3 4 cm olacak şekilde kesip bir borcam tepsiye dizin. Hamurlar sac ya da teflon tavada hafifçe pembeleşene kadar kızartılır.