Iyi Kek Yapmanın Sırları
Aynı durum tam tersi için de geçerli elbette.
Iyi kek yapmanın sırları. Bünlü şeflerin sakladıkları tarif kek yapmanın gizli sırları artık en kabarık en yumuşacık en mis gibi kokan kekler sizin mutfağınızdan çıkacak emin olun. Yumuşacık bir kekiniz olsun istiyorsanız şeker ve yumurtayı minimum 4 5 dakika çırpın. 3 kek kalıbını yağlayalım ve unlayalım. özellikle yumurta süt yoğurt kabartma tozu soğuk olmamalı.
Bu malzemeler elinizin altındaysa yapamayacağınız kek yok sevgili dostlar. 4 kekleri fırına vermeden önce fırını mutlaka. Ve hiç başıma da gelmedi. Bunun yanı sıra sos ile ıslatılacak pişmiş kekin nem oranının normalden bir parça daha fazla olması da başarılı sonuç için yardımcı olacaktır.
Bir kekin olmazsa olmaz malzemeleri. Pilavda helvada birçok yemekte işin sırrı genelde uzun süre karıştırmak ya da çırpmaktır. Burada da yine kek harcının birbirine iyice harmanlanmış olması önem kazanıyor. Damla çikolatalı kek ve kek yapmanın püf noktaları i̇clal aydın ile yaşasın hafta sonu şimdi iyi bir kek yapmak içi dikkat etmemiz gereken ilk noktaları tek tek gözden geçirelim.
Güzel kek yapmanın püf noktaları. 1 kullandığımız malzemeler oda sıcaklığında olmalı çünkü soğuk kullanılan malzemeler kekin kabarmasını önlüyor. çok iyi bilgiler paylaşım için teşekkürler sevgiler. İşte 14 adımda güzel kek yapmanın sırları 1.
Kek için de böyle. Bu yüzden malzemelerinizi kek yapmaya başlamadan en az 15 dk önce dolaptan çıkarın. Türkiye de ne hikmetse kek tarifleri ile ilgili kekim kabarmıyor veya kekim geri sönüyor derdi çok yaygın. öncelikle kullanacağınız tüm malzemelerin oda ısısında olmasına özen gösterin.
Kek yaparken dikkat etmemiz gereken temel noktalar nelerdir. Lezzetli yemek yapmanın tarifinde bilgi sadece malzemelerden biri hatta en önemlilerinden biri bile değil. İyi yemek yapmayı bilmek lezzetli yapmak anlamına gelmiyor. Yumurta şeker kakao süt ve yağdan oluşan bu karışımdan kek hamurunu eşit şekilde ıslatabilecek kadar ayrılması ıslak kek yapmanın önemli püf noktalarından biridir.
Taze meyveler kuru meyveler vanilya tereyağı ya da diğer baharatlar işin ikinci planında kalsın bir süreliğine. 2 kek yaparken kullandığımız malzemelerin taze ve son kullanma tarihlerinin geçmemiş olmasına dikkat edelim. İnanın ben bu derdi sadece türkiye de duydum. Yumurta toz şeker süt sıvı yağ gibi temel bir sıvı kabartma tozu ve tabii ki un.