Güzel çay Demleme Sırları
Ancak bunun da kuralları var.
Güzel çay demleme sırları. Herkesin kendine göre bir çay demleme yöntemi olsa da işin ustalarının en güzel çayı demlemek için. çayı saklama koşulları da en az çayı güzel demleyebilmek kadar çayın lezzeti açısından önem taşır. Soğuğu ve sıcağı ile çay ülkemizin zirai literatürüne 1930 larda giren memlekette yetiştirilmeye oldukça geç başlanan ancak çok sevilen bir içecek. Tercih edenler de olabilir.
çay suyunu 10 saniye gibi kısa bir süre kaynatmanız yeterlidir. Kaynayıp soğuyan su ile çay demlemeyin çaya bulanık ve acı bir tat verir. Cam ya da çelik çaydanlıkta da güzel çay demleyebilirsiniz. İyi çay demleme.
Demlikte kabarcıklar oluşmaya başlayınca ocağı kapatın ve bir süre dinlendirin. Ayrıca çay kokusu baskın yiyeceklerle birlikte saklanmamalı. Demliği önceden ısıtmak çayın ısı ile oluşan renk verme reaksiyonunu tamamlar. Mümkün olduğunca doğrudan güneş görmeyen bir yerde kapalı kutularda veya vakumlu poşetlerde saklamak en doğrusudur.
çay demleme püf noktalari en güzel çay demleme saraçoğlu tariflerisaraçoğlu öneriyor çay demeleme nasıl olmalı en doğru çay nasıl demlenir çayı nası. çay seçimi size kalmış. En güzel çay tadı yakalamak için bu sıcaklığa dikkat edin. Geleneksel karadeniz çayını tercih edenler olduğu gibi siyah çayı çay çiçeğini tomurcuklusunu bergamotlusunu vs.
çayı sıcak ve nemli ortamlardan uzak tutmak önemlidir. çay gündelik hayatımızda en çok tükettiğimiz içeceklerin başında geliyor. Bu aparatın içine çayınızı koyduktan sonra süzgecini bastırarak bardağınıza doldurun. Mineral açısından zengin sularla demlenen çayın kokusu berraklığı ve rengi mükemmelleşir.
çay kuru nem almayan bir kavanozda muhafaza edilmeli. Beyaz çay için ideal demleme süresi beyaz çay yaprakları için 2 3 dakika poşet çay için 30 60 saniyedir. Bir diğer çay demleme tekniği french press de denen demleme aparatını kullanmaktır. Mükemmel bir çay demlemenin sırları.
çay tadının hissedilmesi amacıyla 3 ve 5 dakika arasında demlenmeye bırakılmalı.